名称：处理设备系统组成及设计
垃圾处理根据餐厨垃圾的处理工艺流程，为了保证餐厨 垃圾的加工处理在一定的时间内完成，本研究设计 了一种餐厨垃圾单元化处理设备，其具体结构如图 1．设备主要由送料部件、粉碎装置、清洗装置、发酵 容器、空气过滤装置和智能控制系统等组成． 2．1送料部分
由于餐厨垃圾易腐烂，易产生致病菌，操作人员 不宜经常接触，故本研究设计了送料部分． 送料部件的主要作用是将待处理的餐厨垃圾输 送到处理容器中，其主要结构包括垃圾桶、提升架、 提升机构、翻转机构和料斗．垃圾桶用于盛放垃圾， 为标准塑料桶．垃圾桶在提升架、提升装置的作用 下向上或向下运动，翻转机构用于翻转垃圾桶，将桶 中的餐厨垃圾倾倒到料斗中．垃圾桶固定于托架 上，并在提升机构的作用下沿输送轨道带动上升，到 达顶部后翻转，完成垃圾自动添装到发酵桶．倾倒 完成后，将垃圾桶从设备顶端降下来．料斗带有可 开启和关闭的盖，当盖打开时，垃圾桶翻转将餐厨垃 圾倒入到料斗中；当盖关闭时，盖将处理容器的内部 空间与外部空间隔开，以便防止处理容器内的异味 外泄．
2．2 粉碎装置 粉碎部件位于料斗的下部，用于将大块的餐厨 垃圾粉碎成微小的颗粒，以提高餐厨垃圾的处理效 率和效果．为了使大块的餐厨垃圾顺利进入到粉碎 部件，宜采用对辊结构，辊子表面可以具有斜纹或齿 形形状．可由4个相互对滚的辊子组成的粉碎装 置，通过两级对挤方式实现粉碎(图1中示出一 对)．一级粉碎间距较大，为粗粉碎，且双辊之间的 距离为5～10 mm可调，双辊可绕各自的轴旋转，轴 之一为固定，另一轴为可微调，调整距离为5 mm左 右．二级粉碎为细粉碎，双辊之间的距离为3 mm左 右．当餐厨垃圾通过其中时，在辊子的作用下，大块 的餐厨垃圾(如大块的骨头等)被压碎，并在输送带 的带动下进入发酵桶，进行生物发酵处理． 2．3 清洗装置
清洗装置位于人口及粉碎装置之间(图1中未 示出)．主要包括水管和喷嘴，用于对进料口和粉碎 部分进行清洗．由于餐厨垃圾易腐败变质，为了保 证设备的卫生，采用喷淋方式对进料口和粉碎部分 进行清洗．该清洗装置还可以在发酵桶内温度较高 时实现增湿降温．
2．4 发酵容器 发酵容器部件由发酵桶和搅拌器组成．发酵桶用于接收来自粉碎部件的物料，搅拌器用于对容器内的物料进行搅拌，为好氧发酵提供需要的氧分，搅拌器的搅拌方向可以根据需要改变．当正转时，搅拌器带动餐厨垃圾翻滚，实现搅拌，用于为微生物提供氧气；当反转时，通过搅拌器将处理完成后的产品排出到生物处理室外．搅拌器的旋转速度控制在 3～20 r／min．物料在搅拌器的作用下上下运动并与空气充分接触，有利于好氧发酵的进行，其加工效率和加工效果更好．
发酵容器的容积根据型号的不同而不同，其内部安装有温度传感器、湿度传感器、二氧化碳检测器、加热装置(温度30～50℃)和鼓风机．根据温度传感器和湿度传感器检测到的数据，可以对发酵容器内部的温度和湿度自动调节．二氧化碳检测器用于检测容器内的二氧化碳浓度，从而判断反应处理过程和效果．发酵容器内部还具有添加菌种的加料器，用于添加菌种．
