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       垃圾制肥(又称堆肥)历史悠久.在19世纪以前的农业社会. 由于几乎没有化学、重金属等的污染，垃圾中难以降解的有机物也很少，垃圾中的有机物以生物质及其副产物(如人畜粪便等)为主。经过堆制后是很好的肥料。随着人类社会的工业化进程，垃圾成分日益复杂，尽管已经形成了完整而系统的垃圾堆肥技术和工艺，但产品的质量和销售却不尽人意。迄今为止，欧美和日本等发达国家大多采用机械化制肥工艺，其中荷兰、法国、比利时和德国堆肥占垃圾处理的四分之一，亚洲、非洲等发展中国家则多用半机械化制肥或人工堆肥工艺。为了对垃圾处置三种基本方法的认识和比较之便，本节扼要介绍一下垃圾堆肥在国内外的概况以及基本原理、工艺。

　　欧洲国家由于经济发达、技术水准高，十分重视环境问题，它们对垃圾的生物处理技术进行了长期的投人和改进，因此垃圾堆肥技术尽管由于质量、价格因素未能大规模应用.但在世界上一直处于领先状态。

　　 1993年法国拥有生活垃圾堆肥厂73座，有机固体废物堆肥厂13座，还有庭院垃圾、粪便堆肥厂若干。奥地利全国有数百座堆肥厂，1996年用于堆肥的垃圾约170万t,德国1996年统计全国有堆肥厂300多座，年处理垃圾约450万t。此外.北美的加拿大也是重视垃圾堆肥的国家，全国现有100多座堆肥厂，垃圾堆肥量占总垃圾量的10写左右。

　　据粗略统计，欧洲城市生活垃圾总量的三分之一可进行堆肥处理，尤其是充分采取了有机垃圾的分类收集制度，使可堆肥的垃圾量、堆肥产品的质量都显著提高。垃圾收集制度和堆肥技术决定了堆肥的质量.而堆肥质最又影响了肥料的销售与堆肥的经济性。德国、奥地利、荷兰等国对堆肥的质最保证、产品使用、卫生要求等进行了明确规定或立法，形成堆肥产品的质量保证体系。概括地说，欧洲国家在采用有机垃圾堆肥时，首先要由专业而独立的质量监督机构对堆肥工艺、设施和设计进行审查，审查通过后方可建设堆肥厂。

       然后，对堆肥的原料—有机垃圾进行分类收集，并进行必要的预处理;有机垃圾进人堆肥工序严格按规程操作;堆肥产品要经过严格的产品质量检验，合格品万可出厂迸人市场;进人市场销售的产品必须配备质I证明书.正是这些严格措施保证了堆肥质量.但是也带来了负面的问题，那就是因工艺复杂导致成本居高不下，与廉价的化肥相比显著处于劣势。此外.应该指出，尽管实行了分类收集，堆肥产品中仍然会有玻璃、金属以及小块的橡胶、塑料，对土地及耕作有负面影响，而且堆肥产品的重金属含t一般偏高，也不利于生产食品的作物施用.因此，在欧洲等发达国家垃圾堆肥尽管技术在进步，但处理量的份额并没有上升，甚至有些国家还有所下降.总体而言，欧洲等发达国家的垃圾堆肥占总垃圾量的份额不足10%。